ステーキを楽しみたい。 赤身を味わいたい。 そんなあなたには厚切りがおすすめ。 表面を焼き付けてお好みの焼き加減までゆっくりじっくり火を通す。 厚みが違うだけでこんなにも楽しめる。 そんなことにも気づいていただけたら嬉しいです。 ★調理手順★ ① 解凍はしっかりと。加熱は室温に戻してから 冷蔵庫で1日かけて解凍し、加熱前に30分ほど室温に戻します。 ② ドリップは拭き取ってから 解凍時に出たドリップはキッチンペーパーで拭き取ります。 直前に塩を振って表面を焼き付け、時間をかけてお好みの焼き加減まで火を入れます。 交雑種（ブラウンスイス×和牛）未経産　35ヶ月齢 内容量　1枚 賞味期限　2027.2.28 真空パック冷凍品

ステーキを楽しみたい。 赤身を味わいたい。 そんなあなたには厚切りがおすすめ。 表面を焼き付けてお好みの焼き加減までゆっくりじっくり火を通す。 厚みが違うだけでこんなにも楽しめる。 そんなことにも気づいていただけたら嬉しいです。 ★調理手順★ ① 解凍はしっかりと。加熱は室温に戻してから 冷蔵庫で1日かけて解凍し、加熱前に30分ほど室温に戻します。 ② ドリップは拭き取ってから 解凍時に出たドリップはキッチンペーパーで拭き取ります。 直前に塩を振って表面を焼き付け、時間をかけてお好みの焼き加減まで火を入れます。 交雑種（ブラウンスイス×和牛）未経産　35ヶ月齢 内容量　1枚 賞味期限　2027.2.28 真空パック冷凍品

これぞステーキ。 赤身と脂身のバランスがよく、お肉を味わっていただけると思います。 冷蔵庫で解凍後、お好みの焼き方でお楽しみください。 交雑種（ブラウンスイス×和牛）未経産　35ヶ月齢 内容量　1枚 賞味期限　2027.2.28 真空パック冷凍品

これぞステーキ。 赤身と脂身のバランスがよく、お肉を味わっていただけると思います。 冷蔵庫で解凍後、お好みの焼き方でお楽しみください。 交雑種（ブラウンスイス×和牛）未経産　35ヶ月齢 内容量　1枚 賞味期限　2027.2.28 真空パック冷凍品

これぞステーキ。 赤身と脂身のバランスがよく、お肉を味わっていただけると思います。 冷蔵庫で解凍後、お好みの焼き方でお楽しみください。 交雑種（ブラウンスイス×和牛）未経産　35ヶ月齢 内容量　1枚 賞味期限　2027.2.28 真空パック冷凍品

長さ30cm超え。 約3年肥育のど迫力肩ロースステーキ。 このサイズ感。 どこで味わいましょうか。 ブラウンスイスと黒毛和牛の掛け合わせ。 肩ロースは腕の付け根。活動量が多く、味わい深いメジャーな部位です。 とても簡単に　美味しく召し上がれます。 ①お肉は冷蔵庫で解凍後、調理の30分ほど前に冷蔵庫から取り出し、室温に戻しておきます。 ②鉄板にオイルとにんにくを低温で熱し、オイルに香りを移します。 ③お肉はドリップを拭きとり、片面に塩を振ります。 ④ニンニクを取り出して、鉄板を強火で温めたら、塩を振った面から焼いて行きます。 ⑤もう片面にも塩を振り、1〜2分触らずに置いてから裏返し、1分ほど裏面を焼きます。 ⑥一旦火を止めて、3〜5分そのまま休ませます。 ⑦弱火でお好みの焼き加減まで火を入れていきます。 ⑧一口サイズに切り分け、胡椒を振ってお召し上がり下さい。 個体識別番号　1398001228 内容量　1枚 賞味期限　2027.2.28 真空パック冷凍品

一頭からとれるのは、わずか数枚。 ブラウンスイスと黒毛和牛の掛け合わせ。 肩ロースは腕の付け根。活動量が多く、味わい深いメジャーな部位です。 約3年肥育のど迫力肩ロースステーキ。 このサイズ感。 どこで味わいましょうか。 個体識別番号　1398001228 内容量　1枚 賞味期限　2027.2.28 真空パック冷凍品

一頭からとれるのは、わずか数枚。 ブラウンスイスと黒毛和牛の掛け合わせ。 肩ロースは腕の付け根。活動量が多く、味わい深いメジャーな部位です。 約3年肥育のど迫力肩ロースステーキ。 このサイズ感。 どこで味わいましょうか。 個体識別番号　1398001228 内容量　1枚 賞味期限　2027.2.28 真空パック冷凍品

一頭からとれるのは、わずか数枚。 ブラウンスイスと黒毛和牛の掛け合わせ。 肩ロースは腕の付け根。活動量が多く、味わい深いメジャーな部位です。 約3年肥育のど迫力肩ロースステーキ。 このサイズ感。 どこで味わいましょうか。 個体識別番号　1398001228 内容量　1枚 賞味期限　2027.2.28 真空パック冷凍品

一頭からとれるのは、わずか数枚。 肩ロースは腕の付け根。活動量が多く、味わい深いメジャーな部位です。 全方向赤身。迫力のサイズでご提供です。 ★調理手順★ グラスフェッドビーフを美味しく食べるための3つのポイント ① 解凍と加熱はゆっくりと 冷蔵庫で1日かけて解凍し、加熱前に30分ほど室温に戻します。 強火でしっかり表面を焼き付け、裏面に焼き目がついたら網に上げて2分休ませ、 その後、弱火でゆっくりお好みの加減まで火を通してください。 温度変化を穏やかにすることで、柔らかく仕上がります。 ② ドリップは拭き取ってから 解凍時に出たドリップはキッチンペーパーで拭き取ると、 草由来の香りが和らぎ、焼き色もつきやすくなります。 ③ ハーブや香辛料を添えて オリーブオイル、わさび、ニンニク、ローズマリーなど。 好みの組み合わせで、お楽しみください。 個体識別番号　1398001426 内容量　1枚 賞味期限　2027.1.3 真空パック冷凍品

お肉の違いを感じるには、ステーキがもってこい。 ホルスタインとブラウンスイスの交雑種、19ヶ月齢の若雌牛です。 草だけで育てた赤身は、パンチある旨みと、嚙むほどに広がる繊細な甘さが特徴。 さっぱりしているのに、後から深みがくる。 これが自然の食。 塩とコショウ。シンプルな味付けで、まず一枚。 ★調理手順★ グラスフェッドビーフを美味しく食べるための3つのポイント ① 解凍と加熱はゆっくりと 冷蔵庫で1日かけて解凍し、加熱前に30分ほど室温に戻します。 強火でしっかり表面を焼き付け、裏面に焼き目がついたら網に上げて2分休ませ、 その後、弱火でゆっくりお好みの加減まで火を通してください。 温度変化を穏やかにすることで、柔らかく仕上がります。 ② ドリップは拭き取ってから 解凍時に出たドリップはキッチンペーパーで拭き取ると、 草由来の香りが和らぎ、焼き色もつきやすくなります。 ③ ハーブや香辛料を添えて オリーブオイル、わさび、ニンニク、ローズマリーなど。 好みの組み合わせで、お楽しみください。 個体識別番号　1398001426 原材料　牛肉（北海道稚内産） 内容量　1枚 賞味期限　2026.10.5 冷凍保存品