お肉の違いを感じるには、ステーキがもってこい。 ホルスタインとブラウンスイスの交雑種、19ヶ月齢の若雌牛です。 草だけで育てた赤身は、パンチある旨みと、嚙むほどに広がる繊細な甘さが特徴。 さっぱりしているのに、後から深みがくる。 これが自然の食。 塩とコショウ。シンプルな味付けで、まず一枚。 ★調理手順★ グラスフェッドビーフを美味しく食べるための3つのポイント ① 解凍と加熱はゆっくりと 冷蔵庫で1日かけて解凍し、加熱前に30分ほど室温に戻します。 強火でしっかり表面を焼き付け、裏面に焼き目がついたら網に上げて2分休ませ、 その後、弱火でゆっくりお好みの加減まで火を通してください。 温度変化を穏やかにすることで、柔らかく仕上がります。 ② ドリップは拭き取ってから 解凍時に出たドリップはキッチンペーパーで拭き取ると、 草由来の香りが和らぎ、焼き色もつきやすくなります。 ③ ハーブや香辛料を添えて オリーブオイル、わさび、ニンニク、ローズマリーなど。 好みの組み合わせで、お楽しみください。 個体識別番号　1398001426 原材料　牛肉（北海道稚内産） 内容量　1枚 賞味期限　2027.4.18 冷凍保存品

お肉の違いを感じるには、ステーキがもってこい。 ホルスタインとブラウンスイスの交雑種、19ヶ月齢の若雌牛です。 草だけで育てた赤身は、パンチある旨みと、嚙むほどに広がる繊細な甘さが特徴。 さっぱりしているのに、後から深みがくる。 これが自然の食。 塩とコショウ。シンプルな味付けで、まず一枚。 ★調理手順★ グラスフェッドビーフを美味しく食べるための3つのポイント ① 解凍と加熱はゆっくりと 冷蔵庫で1日かけて解凍し、加熱前に30分ほど室温に戻します。 強火でしっかり表面を焼き付け、裏面に焼き目がついたら網に上げて2分休ませ、 その後、弱火でゆっくりお好みの加減まで火を通してください。 温度変化を穏やかにすることで、柔らかく仕上がります。 ② ドリップは拭き取ってから 解凍時に出たドリップはキッチンペーパーで拭き取ると、 草由来の香りが和らぎ、焼き色もつきやすくなります。 ③ ハーブや香辛料を添えて オリーブオイル、わさび、ニンニク、ローズマリーなど。 好みの組み合わせで、お楽しみください。 個体識別番号　1398001426 原材料　牛肉（北海道稚内産） 内容量　1枚 賞味期限　2027.4.18 冷凍保存品

菊池農場のお肉を手軽に楽しんでいただけるビーフジャーキーを作りました。 草だけで19ヶ月育てた、ブラウンスイスとホルスタインの交雑若牛を使っています。 細切りのスティックタイプ。 若牛のためあっさりとした味わいで、スジ膜も柔らかく気になりません。 肉も柔らかく乾きやすいため、カットサイズを調整し、大満足の食味になりました！ 今回はさらにプレミアム食感！ ぜひ味わってみてください❣️ ⭐︎2026年4月より、道の駅わっかないにてお求めいただけます⭐︎ ⭐︎2026年6月より、ANA FESTA 稚内ロビー店にてお求めいただけます⭐︎ ◼️配送方法について ご注文内容に応じて、以下の配送方法からお選びいただけます。 [クリックポスト 200円] ポスト投函・追跡番号あり。日時指定不可。 [レターパックプラス 600円] 手渡し・追跡番号あり。日時指定不可。厚さ制限なし。 [宅配便（佐川急便） 道内配送600円〜] 手渡し・追跡番号あり。日時指定可。 [飛脚クール便　地域・サイズによる] 冷凍品同時購入で、同梱希望の場合選択ください。 品名　ビーフジャーキー 原材料　牛モモ肉（北海道稚内産）、塩、砂糖、香辛料 添加物　リン酸塩Na、酸化防止剤（v.c）、発色剤（亜硝酸Na） 内容量　25g　 保存方法　常温 賞味期限　2027.1.13

草だけで19ヶ月育てた、ブラウンスイスとホルスタインの交雑若牛。 自然の風味がしっかり詰まった、食べ応えのあるサイズ。 塩分は控えめで、肉本来の旨みが前に出ます。 おやつに、おつまみに。 ※ホルスタイン柄のパッケージでお届けします。 ◼️配送方法について ご注文内容に応じて、以下の配送方法からお選びいただけます。 [クリックポスト 200円] ポスト投函・追跡番号あり。日時指定不可。 [レターパックプラス 600円] 手渡し・追跡番号あり。日時指定不可。厚さ制限なし。 [宅配便（佐川急便） 道内配送600円〜] 手渡し・追跡番号あり。日時指定可。 [飛脚クール便　地域サイズによる] 冷凍品同時購入で、同梱希望の場合選択ください。 品名　ビーフジャーキー 原材料　牛モモ肉（北海道稚内産）、塩、砂糖、香辛料 添加物　リン酸塩Na、酸化防止剤(v.c)、発色剤（亜硝酸Na) 保存方法　常温 内容量　40g 賞味期限　2027.1.13

赤身ブロックが取れる貴重なもも肉です。 交雑種（ホルスタイン × ブラウンスイス）　未経産　 個体識別番号　1398001426 内容量　1.8kg 賞味期限：2027年12月7日 真空パック冷凍品