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和牛交雑:2.5cm厚肩ロースステーキ 720g

¥6,000($37.96)

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長さ30cm超え。
約3年肥育のど迫力肩ロースステーキ。

このサイズ感。
どこで味わいましょうか。


ブラウンスイスと黒毛和牛の掛け合わせ。
肩ロースは腕の付け根。活動量が多く、味わい深いメジャーな部位です。


とても簡単に 美味しく召し上がれます。
①お肉は冷蔵庫で解凍後、調理の30分ほど前に冷蔵庫から取り出し、室温に戻しておきます。
②鉄板にオイルとにんにくを低温で熱し、オイルに香りを移します。
③お肉はドリップを拭きとり、片面に塩を振ります。
④ニンニクを取り出して、鉄板を強火で温めたら、塩を振った面から焼いて行きます。
⑤もう片面にも塩を振り、1〜2分触らずに置いてから裏返し、1分ほど裏面を焼きます。
⑥一旦火を止めて、3〜5分そのまま休ませます。
⑦弱火でお好みの焼き加減まで火を入れていきます。
⑧一口サイズに切り分け、胡椒を振ってお召し上がり下さい。


個体識別番号 1398001228
内容量 1枚
賞味期限 2027.2.28
真空パック冷凍品

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