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塊肉　シキンボ 2.6kg

¥7,800 税込

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満足感あふれる塊肉【ローストビーフ用】シキンボ 2.6kg！

赤身と脂肪のバランスが絶妙なシキンボは、肉の旨みを十分に楽しめる一品です。しっかりとした食感と豊かな風味が特徴で、噛むほどに肉本来の甘みが広がります。焼肉だけでなく、ステーキ、ローストビーフ、またはすき焼きやしゃぶしゃぶでもその美味しさを堪能できます。

お召し上がり方
0. 冷蔵庫に解凍スペースをご用意ください。解凍には2〜3日を要します。
1. ナイフが入る程度の半解凍状態がカットしやすいです。
2. お好みのサイズにカットします。重量1％の塩を満遍なく擦り込み、冷蔵庫で一日置いてなじませます。
3.調理の30分前に冷蔵庫から取り出し、お肉を室温に戻します。
4.熱した鉄板で表面を焼き付け、120度のオーブンで1時間程度加熱します（500gミディアムレアの場合）。
5. 加熱終了後、冷蔵庫でよく冷やしてから薄くスライスして召し上がれ⭐︎
特別な焼き時間もぜひ楽しんでください。

ホルスタイン　経産　6ヶ月肥育
個体識別番号　1488056435
2017年5月26日生まれ

内容量　2.6kg
真空パック冷凍品