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ホル : グラスフェッドビーフの無添加ベーコン

¥2,400 税込

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ジューシーで旨みたっぷりなグラスフェッドビーフの無添加ベーコンです。
草を食べて育った健康な牛のお肉、その味わいは格別です。
ベーコンにすることで、その豊かな旨みが凝縮され、口の中で広がります。

肉の脂身に甘さが十分にありましたので、味付けは塩と香辛料のみで作りました。製造方法にもこだわり、伝統的な乾塩法で12日間じっくりと塩漬けしています。その後、低温で時間をかけて丁寧に燻煙することで、深い味わいと香りを引き出しています。

グラスフェッドビーフ（牧草飼育牛肉）は、健康に良い脂質を含んでいます。脂肪燃焼を助ける共役リノール酸や、心臓の健康をサポートするオメガ3脂肪酸が豊富です。

脂身を取り分けて調理に活用するのもおすすめです。炒め物やソテーの際に使用すると、グラスフェッドビーフならではの風味と栄養価を存分に楽しめます。



原材料　牛肉（北海道稚内産）、岩塩、香辛料
内容量　250g
冷凍保存品

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